Beschreibung

Leckere Muffins einfach gemacht

Mit der Silikon Muffin Backform für den Omnia Backofen können Sie bis zu 6 Muffins oder ähnliches einfach und schnell zubereiten. Dank des flexiblen Silikons lassen sich die Muffins nach dem Backen mühelos aus der Form lösen, ohne kleben zu bleiben. So erhalten Sie perfekt geformte und saftige Muffins, die jedes Mal gelingen. 

Muffin-Rezept

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 240ml Milch
• 80ml Pflanzenöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: 100g Schokoladenstückchen oder Beeren

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
2. In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen und Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren.
3. Die nassen Zutaten zur trockenen Mischung hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen vorsichtig mischen, bis alles gerade eben miteinander vermengt ist. Achtung: Nicht zu viel rühren, da sonst die Muffins zäh werden können.
4. Optional Schokoladenstückchen oder Beeren unterheben.
5. Den Teig gleichmäßig auf die Omnia Muffin Form verteilen, bis diese zu 2/3 gefüllt sind.
6. Die Muffins für 18-20 Minuten im Omnia-Backofen backen, bis sie goldbraun sind und sich fest anfühlen.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit!